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香料研究团队

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现有研究人员8人,其中研究员1人,副研究员2人,助理研究员2人;博士2人,硕士6人。重点开展国内外香料调味植物资源的收集(引进)、鉴定、评价及利用研究,遗传育种、产业化开发与综合利用研究;成分提取与品质分析,开发加工工艺,技术开发、技术培训和咨询服务。

重点对生姜、大蒜和迷迭香开展了优异品种资源筛选及栽培技术研究,试制出香草茶、复方精油、足浴包、手工皂等产品。

目前承担的主要项目:

1、贵州省科研机构服务企业项目“贵州小宗油料及调味品研发平台建设”。

2、贵州省科技平台及人才团队项目“贵州天然辛香料产业技术支撑及研发平台建设”。

3、贵州省科学技术基金项目“香料植物薄荷的遗传多样性研究”。

4、贵州省科学技术基金项目“Ca2+对迷迭香生长发育和次生代谢的影响及机制研究”。

5、贵州省农业攻关计划项目“贵州脱毒生姜繁育及产业化关键技术研究”。

6、贵州省科技支撑计划项目“迷迭香对茶树虫害的防控技术研究与应用”。

7、贵州省农科院自主创新专项“天然香料与小宗油料作物种质资源发掘与产业化技术研究”。

8、贵州省农科院专项“迷迭香的引种改良及利用研究”。



    
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